No todo es lo que parece, la percepción es nuestra mejor opción.
Cordero que se sale del rebaño para ser el actor principal, cuidado,
la ironía es su mejor virtud.
CABERNET SAUVIGNON100% Cabernet Sauvignon
Notas de Cata: Intenso color rojo. Recuerda a pimientos y ciruelas. Gran estructura, suave y de largo final.
Cosecha manual en cajas de 12 kg, en etapas dentro de un mismo cuartel. Siempre durante las primeras horas de la mañana para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descartan directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad.
Otras presentaciones: Bag in box – Lata
PREMIO COSECHA 2021
MALBEC100% Malbec
Notas de Cata: Vino versátil, intenso y con presencia de mucha frutas. En bocacon una acidez balanceada y de estructura media.
Cosecha temprana, manual en cajas de 15 kg. Cada cuartel se cosecha en diferentes etapas, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferenciados en cada caso.
Otras presentaciones: Bag in box – Lata
BONARDA100% Bonarda
Notas de Cata: Es de color rojo rubí, con aromas a mermelada de frutos rojos y pasas de uva; en boca es de estructura suave y elegante.
Cosecha temprana, con selección en fincas. Se cosecha en diferentes etapas de maduración, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferentes para cada caso.
MERLOT100% Merlot
Notas de Cata: Es de color rojo, con aromas a hierbas, especias y frutos rojos, en boca es suave y persistente.
Cosecha temprana, con selección en fincas. Se cosecha en diferentes etapas de maduración, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferentes para cada caso.
SYRAH100% Syrah
Notas de Cata: Es de color rojo oscuro intenso, con aromas a cerezas y especias negras, en boca es intenso, presentando un leve picor
Cosecha temprana, con selección en fincas. Se cosechaen diferentes etapas de maduración, obteniéndose perfilesde vinos totalmente diferentes para cada caso
TINTO DE TINTAS60% Bonarda
25% Malbec
15% Syrah
Notas de Cata: De color rojo con notas violáceas. En nariz es un vino con mucha intensidad frutal con notas de ciruela fresca, frutos rojos y grosellas. En boca es un vino amable, de buena acidez y de estructura media.
Cosecha temprana, cada cuartel se cosecha en diferentes etapas, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferenciados en cada caso.
BLANCO DE BLANCAS40% Torrontés
30% Chardonnay
15% Pedro Ximénez
15% Moscatel
Notas de Cata: De color verde con destellos dorados. En nariz predominan los aromas tropicales como ananá, combinado con notas de durazno y flores como jazmín. En boca fresco y equilibrado.
Se cosecha en momentos diferentes, siempre durante las primeras horas de la mañana, para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descartan directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad.
CHARDONNAY100% Chardonnay
Notas de Cata: Es de color amarillo brillante, con aromas a manzana verde y ananá, en boca es suave y fresco.
Cosecha manual en cajas de 12 kg, en etapas dentro de un mismo cuartel. Se cosecha en momentos diferentes, siempre durante las primeras horas de la mañana, para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descartan directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad.
TORRONTÉS100% Torrontés
Notas de Cata: Color amarillo verdoso. Fruta en su máxima expresión. Presencia de flores como jazmín. Notas cítricas y tropicales. Frescura y persistencia.
DULCE NATURALNotas de Cata: Presenta un color amarillo pálido, con aromas a flores blancas y a frutas frescas como manzanas verdes y peras, además podemos encontrar notas cítricas y miel. Y en boca presenta una acidez refrescante que equilibra su dulzura y redondez.
Cosecha temprana, con selección en fincas. Se cosecha en diferentes etapas de maduración, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferentes para cada caso.
MALBEC – ROSÉ100% Malbec
Notas de Cata: Vino de color tenue y brillante con reflejos cobrizos. Sus aromas son vibrantes, con notas de flores blancas y especias. En boca es vivaz y refrescante, de paladar franco y amable. De gran volumen, de texturas filosas. De buen cuerpo, con final persistente, graso y con toques de confituras.
Cosecha manual en cajas de 15 kg, de madurez temprana y en las primeras horas de la mañana. Selección en el viñedo de racimos.
Otras presentaciones: Bag in box – Lata
BLANCO DE BLANCAS Dulce
Notas de cata: Color amarillo claro con reflejos verdosos, brillante y de burbujas pequeñas que persisten. En nariz es intenso y atractivo, presenta aromas de flores blancas, durazno y toques cítricos. En boca es dulce y su frescura equilibra los sabores. Es suave y persistente.
Cosecha manual y mecánica, buscando sabores frutados, mayor acidez y menos alcohol.
BLANCO DE BLANCAS Demi Sec
Notas de cata: Color amarillo claro con reflejos verdosos, brillante y de burbujas pequeñas que persisten. En nariz es intenso y atractivo, presenta aromas de flores blancas, durazno y toques cítricos. En boca es fresco, ligeramente dulce. Es suave y persistente.
Cosecha manual y mecánica, buscando sabores frutados, mayor acidez y menos alcohol.
BLANCO DE BLANCAS Brut
Notas de cata: Color amarillo claro con reflejos verdosos, brillante y de burbujas pequeñas que persisten. En nariz presenta aromas de flores blancas, ananá y lima. En boca es fresco con sabores que recuerdan a manzana verde y durazno blanco. Lineal y persistente.
Cosecha manual y mecánica, buscando sabores frutados, mayor acidez y menos alcohol.
SPRITZ Singular Sparkling Wine
Notas de cata: Color salmón suave, brillante y de burbujas pequeñas que persisten. En nariz presenta aromas frutales, notas especiadas donde predomina el enebro y un toque floral. En boca es sabroso, ligeramente dulce en combinación perfecta con su frescura y un toque ligeramente amargo característico de los Spritz.
Cosecha temprana en la temporada, asegurando así la frescura natural en su sabor y aromas.
